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让学生吃得开心,让家长更放心
作者:管理员     发布时间:2019-03-11     浏览次数:129 次    

俗话说“民以食为天”。对学生而言,吃得好、吃得饱才能更好地学习。江南中学通扬分校食堂改建工程经过紧张施工与试运行,本学期正式启用,师生就餐环境大为改善。

3月8日,通扬分校食堂迎来一群特殊的客人——膳食委员会的家长代表。他们穿着白大褂,佩戴着帽子和口罩,在校方陪同下一起参观新食堂。家长们带着对学生“口粮”的关心,对食材管理和食品卫生情况进行了细致询问。

 




 

“食物加工制作流程有哪些?”

“食物加工制作流程有哪些?”

“蔬菜、禽类、水产等原料如何储存?”

刚进入后厨,大家就发现厨房内的洗消间、切配区和烹调区等各个区域安排得井然有序,墙面和地板都非常干净、整洁。工作人员穿着白色制服,戴着手套、口罩、厨师帽在操作间作业。家长纷纷拿出手机,拍下后厨工作实景,发到各个班级的家长群。

 








 

“食材当天买,当天制作,请家长们放心。”

从粗加工、烹饪、分餐、餐具洗消、食品留样到食堂各类记录和台账,家长们全面了解了学校食堂餐饮管理制度及食品制作过程。不仅如此,大家兴致勃勃地品尝了当天的午餐——菜肉馄饨,还与就餐学生交谈,广泛收集同学们对午餐的建议和意见,对学生午餐的情况也有了更为直观的认识。

 




 

每天中午就餐时间,各班学生排着整齐的队列,在老师的引导下有序步入食堂餐厅,按要求入座、就餐,饭后碗筷统一放置在收纳盆中,值日生擦抹餐桌之后,各班在老师的引领下依次离开餐厅回到教室,一切秩序井然。学校食堂餐厅已然是践行德育教育的场所。

“平时听孩子说学校饭菜不错,这次实地来参观后,看到学校食堂这么干净的卫生环境、这么可靠的食物来源以及这么严格的管理制度,孩子在学校吃饭,我很放心。”一位家长代表在活动结束后表达了对学校食品安全管理的认可。

正所谓群策群力,在各方关心与科学管理下,江南中学午餐将会更全面地满足师生需求,做到“让学生吃得开心,让家长更放心”,守护师生舌尖上的安全。

 













 

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